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Guten Tach!
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Über's Wetter haben wir ja immer wieder mal geschrieben, weil's nunmal der limitierende Faktor für Landwirtschaft und Gartenbau ist. Aus gegebenem Anlass wollen wir heute mal den wichtigsten aller Wetterfaktoren herausnehmen: die Temperatur.
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Denn wie Du vielleicht vom Fieber weißt, wird es oberhalb von 40° Celsius kritisch. Das liegt daran, dass Eiweiße ab diesem Punkt degenerieren (zerfallen), und die ersten Stoffwechselprozesse nicht mehr stattfinden können. Vereinfachend kann man das für alles, was wir Leben nennen, annehmen - auch für unsere Pflanzen. Die haben dann richtig Stress, wie wir, wenn wir mit Grippe flachliegen.
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Deshalb sind Tage mit Temperaturen von um die 43 Grad im Folientunnel, nicht gerade vorteilhaft. Und bis dahin ging das Thermometer am Mittwoch, und das obwohl unsere Schattiernetze 50% der Sonneneinstrahlung abhalten.
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Blanker, brauner Boden erreicht an solchen Tagen sogar schnell Temperaturen weit über 60°. Da ist dann faktisch kein Leben mehr möglich. Falls Du also selbst einen Garten hast: halte den Boden bedeckt. Nimm was Du hast: Rasenschnitt, Stroh, Heu, Laub - egal.
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Die Bedeckung durch lebende Pflanzen ist natürlich der Idealfall. Und für uns perfekt ist es, wenn wir diese Pflanzen dann auch noch ernten und essen können.
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Das machen wir diese Woche wieder - auch für Dich!
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Die ersten Tomaten kommen in's Körbchen. YES!
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Und beim Schnittsalat kommt ein alter Bekannter wieder: unser Knuspersalat.
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Neues aus'm Hofladen
Unser Sortiment der Microgreens wächst! Ab sofort gibt's schon 4 verschiedene Sorten, bzw. Mischungen von lecker süß bis würzig.
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Ansonsten bleibt es sommerlich im Hofladen. Lediglich auf Tomaten brauchst Du noch eine Woche zu warten - die kommen erst mal ausschließlich in's Gemüsekörbchen.
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Bete am Donnerstag? Vielleicht! ;)
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Pflanzenverkauf am 19. & 20 Juli
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Leider haben es einige Kulturen nicht durch die Hitze geschafft.
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Deshalb hier eine Übersicht der verfügbaren Sorten:
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Kohlrabi Superschmelz, Lanro (weiß) und Azur Star (rot)
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Grünkohl Westländer Winter
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Schwarzkohl Nero di Toscana
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Verkauf für die letzten Pflanzungen des Jahres am 20. & 21. September!
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Unsere Öffnungszeiten
Ist Donnerstag ein Feiertag,
öffnen wir am Mittwoch!
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Und ist Montag ein Feiertag, öffnen wir am Montag! ;)
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Heute ist der Stress vorbei: es regnet. Herrlich.
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Doch die Vorhersagen lassen es erahnen. Hitze wird wohl eine anhaltende Herausforderung werden. Glücklicherweise sind's ja immer nur ein paar Tage, nicht wahr?
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Doch was wäre, wenn solche Temperaturen mal 2 Wochen am Stück herrschten?
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Oder 2 Monate? Das haben wir uns dieser Tage gefragt, und die Antwort war einfach.
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Wir wissen es nicht. Aber das es so kommen wird, das wissen wir.
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Herzliche, und anhaltend nachdenkliche Grüße,
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