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Guten Tach!
Es fühlt sich schon ein bißchen an wie April, wenn man tagsüber im Freiland nur im dünnen Hemd arbeitet und sich später daran zu erinnern braucht, dass man noch die Pflanzen zudeckt, weil's in der Nacht Richtung Gefrierpunkt geht.
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Wie besonders das Wetter ist merkt man um so mehr, je mehr man davon abhängig ist. Einige Kulturen sind gerade so schnell, dass wir sie schon beernten, bevor sie zu groß werden und in Blüte gehen. Für ein Körbchen reicht's noch nicht. Doch es ist schön, Euch schon jetzt jede Woche etwas im Hofladen anbieten zu können.
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Termine, Termine....
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In der Vor- und Nachsaison hat man ja nix zu tun - sagen die Leute.
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Naja. Mal abgesehen davon, dass man ja nur erntet, was man auch sät, legt man sich in diese Zeit auch alle möglichen Termine. Letzte Woche waren die engagierten Mädels von der Gärtnerei Grünfrau bei uns, und allein für morgen stehen gleich 3 Termine im Kalender. Wir werden berichten, aber das Highlight der Woche wird sicher der erste vor-Ort-Termin mit unserem Bioland-Berater. Wir sind gespannt, was wir für die "Umstellung" noch benötigen.
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Ab jetzt: Asia-Salate
Unter Asia-Salat versteht man in aller Regel klein geerntete, asiatische Blattkohle. Sie schmecken oft ähnlich scharf wie Rucola, sind aber auch mild, wie die Sorte Mizuna zum Beispiel.
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Die Bezeichnung "Salat" soll nicht darüber hinwegtäuschen, dass es sich um vollwertige Gemüse handelt, die auch gekocht oder kurz gebraten ein Genuss sind.
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Neben einer bunten Mischung bauen wir eine Vielzahl pikanter und auch milder Sorten ganzjährig an.
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Kennste nicht? Dann komm' gerne mal probieren!
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Dein Gemüsekörbchen
32 Wochen
Immer donnerstags
5-7 Kulturen. 17 € / Woche
100% von hier. Für Dich!
Ohne Chemie. Mit viel Liebe.
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Infotage
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Großes Kennenlernen am nächsten Wochenende (24. und 25. März)!
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Ab jeweils 15 Uhr machen wir einen Rundgang durch die Gärtnerei, erläutern unsere Methoden und beantworten Fragen. Anmeldung nicht nötig!
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So, das war's für heute. Wir haben noch Termine ;)
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